순두부찌개 맛있게 끓이는법, 10분 간단 레시피

순두부찌개 맛있게 끓이는법 | 얼큰하고 건강한 집밥 레시피

추운 겨울에도, 여름밤 야식으로도 사랑받는 한국 대표 찌개! 바로 순두부찌개입니다.
오늘은 집에서도 누구나 따라할 수 있는 순두부찌개 맛있게 끓이는법을 소개합니다. 부드러운 두부와 얼큰한 국물이 어우러져, 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되는 레시피예요.

주재료 : 순두부 1봉(320g)
부재료 :
- 느타리버섯 1줌(50g)-생략가능
- 돼지고기(찌개용) 80g
- 배추김치 1/2컵(75g)
- 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개
- 대파 5cm
- 물 2컵(400ml)
- 고춧가루 2큰술
- 참기름 1큰술
돼지고기 양념 :
다진 마늘 1큰술, 소금 1작은술, 청주 1/2큰술, 다진 생강 1/3작은술, 후춧가루 약간

👉 돼지고기 대신 바지락, 새우, 오징어를 넣으면 해물 버전의 순두부찌개 맛있게 끓이는법이 완성됩니다.

다이어트 효과 : 두부는 수분이 90% 이상이라 칼로리는 낮고 포만감은 높습니다. 칼슘과 미네랄도 풍부해 영양 균형까지 챙길 수 있죠.
변형 레시피 : 고기 대신 해산물을 넣으면 해물 순두부찌개, 김치를 넉넉히 넣으면 얼큰 김치 순두부찌개로 변신합니다. 이렇게 다양한 순두부찌개 맛있게 끓이는법을 응용할 수 있어요.

✅ 칼로리 : 약 506kcal (1인분 약 253kcal)

👉 정리하면, 순두부찌개는 1인분 약 253kcal로 부담 없는 칼로리에 단백질과 칼슘까지 챙길 수 있는 건강식입니다.

오늘 소개한 순두부찌개 맛있게 끓이는법은 기본 레시피지만, 집에 있는 재료를 활용하면 무궁무진하게 변형할 수 있습니다. 뜨끈한 밥 위에 국물과 순두부를 얹어 먹는 순간, 그야말로 행복이 가득해집니다.

👉 오늘 저녁은 꼭 순두부찌개 맛있게 끓이는법을 따라 해보세요.
맛과 건강, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있답니다!